Frigorífico para Abate de Bovinos e Produção de Charque – 100 Animais/dia

Importância de se Contratar Nossa Empresa

Nossa empresa é especializada em projetos de frigoríficos para abate de bovinos e produção de charque. Com anos de experiência e conhecimento em profundidade sobre as necessidades específicas do setor, oferecemos soluções personalizadas para atender às suas necessidades. Ao contratar nossa empresa, você pode ter certeza de que receberá um projeto de alta qualidade, projetado para atender às suas necessidades específicas e garantir a eficiência e segurança da sua operação.

Método de Produção e Setores do Empreendimento

O nosso método de produção é baseado em uma abordagem integrada, que inclui a seleção de animais de alta qualidade, um processo de abate eficiente e seguro, e uma linha de produção de charque que garanta a qualidade e a consistência dos produtos. Além disso, o empreendimento será dividido em setores específicos, incluindo:

– Setor de recebimento e seleção de animais;

– Setor de abate e processamento de carnes;

– Setor de produção de charque;

– Setor de armazenamento e distribuição;

– Setor de limpeza e manutenção.

O fluxograma de produção será projetado para garantir a eficiência e a eficácia do processo, desde a seleção dos animais até a entrega dos produtos finais. O fluxograma incluirá as seguintes etapas:

– Seleção de animais;

– Abate e processamento de carnes;

– Produção de charque;

– Armazenamento e distribuição;

– Inspeção e embalagem.

Os equipamentos principais incluirão:

– Linha de abate e processamento de carnes;

– Linha de produção de charque;

– Equipamentos de refrigeração e armazenamento;

– Equipamentos de limpeza e manutenção;

– Equipamentos de inspeção e embalagem.

Além do projeto principal, nossa empresa pode realizar os seguintes projetos para garantir a conformidade com as normas e regulamentações:

– Projetos de aprovação da ANVISA;

– Projetos de aprovação do MAPA;

– Projetos de aprovação do SIF (Serviço de Inspeção Federal);

– Projetos de aprovação da Vigilância Estadual;

– Projetos de aprovação dos bombeiros;

– Projetos de aprovação elétrico;

– Projetos de aprovação estrutural;

– Projetos de aprovação de outros órgãos e entidades reguladoras.